Val-Dieu, une success story wallonne !

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu : l’authenticité de la bière d’abbaye belge
Nichée au cœur du Pays de Herve, à Aubel, la Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu incarne depuis plus de huit siècles l’excellence de la bière d’abbaye belge. Fondée en 1216, elle est aujourd’hui la seule brasserie d’abbaye encore installée dans une abbaye en activité, un lieu chargé d’histoire où tradition, savoir-faire et convivialité se rencontrent.

Fidèle à son héritage monastique, la brasserie élabore des bières non filtrées et refermentées en bouteille, brassées avec exigence et patience. Chaque recette respecte les méthodes traditionnelles tout en répondant aux standards de qualité actuels, offrant des bières au caractère authentique, riches en arômes et parfaitement équilibrées.

Une gamme de bières Val-Dieu au caractère unique
La Val-Dieu Blonde séduit par sa fraîcheur, sa finesse maltée et sa légère amertume, idéale pour une dégustation tout en élégance. La Val-Dieu Brune, plus intense, développe des notes profondes de caramel et de fruits mûrs, avec une belle rondeur en bouche. La Val-Dieu Triple, puissante et raffinée, révèle une structure généreuse, des arômes épicés et une finale chaleureuse, parfaite pour les amateurs de bières de dégustation.
La brasserie propose également des bières de garde et éditions spéciales, brassées en séries limitées, qui témoignent du savoir-faire et de la créativité de ses maîtres-brasseurs.

Un savoir-faire reconnu et un engagement durable
Au-delà de ses recettes emblématiques, la Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu s’inscrit dans une démarche respectueuse du produit et de son environnement. Son ancrage local, son exigence de qualité et son identité forte lui valent une reconnaissance nationale et internationale, tant auprès des amateurs de bières d’abbaye que des professionnels de l’Horeca.

Choisir Val-Dieu, c’est opter pour une bière d’abbaye authentique, porteuse de valeurs, d’histoire et de convivialité, brassée dans un lieu unique en Belgique.